Тимьян (Чабрец) сушеный

Тимьян применяется в пряных смесей, соусов. Его используют для ароматизации ликеро-водочной продукции, рыбных изделиях, некоторых молочных продуктов.

В кулинарии тимьяном ароматизируют мясные, куриные, грибные и овощные блюда. Тимьян (чабрец) применяют в блюдах вегетарианской кухни и напитках. Пряностью являются высушенные и измельченные листочки и верхушечные части многолетнего травянистого растения, мелкие, темно-зеленые, продолговато-эллиптические.
Тимьян имеет приятный, запоминающийся, слегка хвойный, с оттенком канифоли, запах и пряный вкус.

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Страна произхождения: Египет